O verão chegou com tudo para os paulistanos. E para fugir do tradicional abacaxi, a Brasserie des Arts, criou um menu da estação com pratos e sobremesas refrescantes, incluindo o Petit Gateau de Goaiabada com sorvete de queijo mascarpone.
Confira abaixo como preparar essa sobremesa e surpreender em casa em apenas 6 minutos:
PETIT GATEAU DE GOIABADA
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
3 ovos
3 gemas
150 gramas de açúcar
150 gramas de manteiga
80 gramas de farinha de trigo
200 gramas de goiabada cremosa
Bater os ovos e as gemas com açúcar, acrescentar a manteiga derretida, a farinha de trigo e por último a goiabada cremosa em forminhas apropriadas e untadas.
Levar ao forno á 170° C por 6 minutos. Retire e sirva com sorvete de queijo mascarpone ou de creme.
Brasserie des Arts - Rua Padre João Manoel, 1231 - Jardins - Tel: 11 3061-3356
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