Santta Torta

O Comi e Postei está sempre em busca de coisas boas pra vocês! Hoje recebemos duas tortas, uma salgada e uma doce, da Santta Torta!

Para os indecisos, há seis sabores de tortas salgadas, sendo elas: Gorgozola com pera, Escarola com tomate seco, Frango com Catupiry, Palmito com Ervas Finas, Carne Seca com Queijo Coalho e Queijos com cebola. Mas, você pode optar por escolher os ingredientes e montar a sua. Nós escolhemos frango, catupiry e champignon! A torta foi entregue na parte da manhã, quase horário do almoço, já para abrir o apetite. A massa é uma delícia e é bem recheada!

Já a torta doce, tem formato quadradinho e é um pouco menor, na medida para não enjoar! O sabor escolhido foi doce de leite com coco, mas há opções como: chocolate com morango, banana com açúcar e canela, Romeu e Julieta ou Creme de baunilha com frutas!

A Santta Torta faz entregas em São Paulo e os pedidos devem ser feitos com 1/2 dias de antecedência por email, telefone, whatsapp (que moderno!), telefone ou site (eles disponibilizam ainda por QR code, onde você baixa o app com o cardápio pelo celular!)

Santta Torta - Tel - 11 98396-2994 - www.santtatorta.com.br

Receita :: Dia do Macarrão com Terraço Itália

Você sabia que hoje, dia 25 de outubro, é o Dia do Macarrão?

E para comemorar, Comi e Postei traz uma receita do chef Pasquale Mancini, do tradicional restaurante de São Paulo,  o Terraço Itália! Confira:

Massa Fresca com Ragu de Pato

Ingredientes
1 pato grande, desossado, sem pele e sem interior, cortado em cubos pequenos, de preferência.
2 cebolas roxas picadas finamente, ou no processador
Talos de salsão picados finamente, ou no processador
1 cenoura picados finamente, ou no processador
1  litro de caldo de carne
200ml de azeite
Casca de limão siciliano
1 ramo de sálvia
2 folhas de louro
2 dentes de alho inteiros
250g de vinho branco
Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada

Modo de fazer
Em uma panela, dourar no azeite, as cebolas, o salsão, a cenoura, a casca de limão, a sálvia, o loro e a noz moscada. Quando estiverem bem dourados, acrescentar o pato, e refogá-lo fino até dourar. Acrescentar o vinho e esperar que seja evaporado. Colocar o caldo pouco a pouco e cozinhar por mais uma hora. 

*Este ragu é indicado para servir com massa fresca, como Fettuccine ou penne.

Terraço Itália - Av. Ipiranga, 344 - 41.andar - Centro - São Paulo

Novidades e Sorteio!

Bom dia pessoal!
Hoje é um dia de novidades no Comi e Postei!

Estamos lançando oficialmente nosso blog, onde você irá encontrar dicas, receitas, notícias, promoções, e tudo sobre o que nos interessa: COMIDA!

E pra começar com o pé direito, vamos realizar o sorteio de um almoço pra você e um amigo em parceria com o Lá de Casa Quentinhas Requintadas! Para participar é simples:

- Seguir os perfis @comiepostei e @ladecasa_quentinhas no Instagram

- Marcar no post oficial alguém especial que vai ganhar uma quentinha também. Porque não é legal marcar todo mundo e não retribuir quando ganha né?! :)

O sorteio será realizado no dia 03 de novembro e só é válido para participantes de São Paulo (zonas sul e oeste). Entraremos em contato com o ganhador e com o amigo para agendar a entrega!

Participe e boa sorte!

Nathalia e Carol